W latach 2003-2008 kształciła się w katowickiej Akademii Sztuk Pięknych, którą to ukończyła z dyplomem z wyróżnieniem z rysunku i malarstwa.

W swojej twórczości wykorzystuje przedmioty codziennego użytku, które przekształca, zaburza w poszukiwaniu nowych znaczeń i sensów. Książki z wydrapanym tekstem, huśtawka z dodatkowym balastem na której trudno się huśtać, czaszki tak kruche, że przy każdym dotyku mogą pęknąć, poruszające się zasłony, pomimo zamkniętych okien, bielizna połyskująca tysiącem kolców, za ciężka by dało się ją nosić… Tak w skrócie mógłby wyglądać opis prezentowanych prac Erwiny Ziomkowskiej.